Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebšude einer Volkshochschule

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wenige Plätze verfügbar Festliche Schlemmereien

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Do., 17.11., 18.00 Uhr )

Besondere Anl√§sse verdienen genussvolle Festtagsmen√ľs. Dabei m√ľssen keine teuren Edelprodukte eingesetzt werden. Die Nahrungsmittel werden sorgsam ausgew√§hlt und zubereitet. Der Pfiff liegt dann in der Kombination und der eigenen Fertigung der Grundzutaten.

auf Warteliste Weihnachtskoch-und Feierabend (NEU)

(Immenhausen, Freiherr-vom-Stein-Schule, Kampweg 24, ab Mo., 5.12., 18.00 Uhr )

Keine Angst, wir wollen Ihnen das Pl√§tzchenbacken und den klassischen G√§nsebraten nicht ausreden. Aber machen Sie sich keinen Stress und kochen Sie mit uns ein festliches Men√ľ in fr√∂hlicher Runde. Kochkenntnisse sind w√ľnschenswert, aber keineswegs Bedingung.

auf Warteliste Indisches Fest-Menü

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 10.12., 10.30 Uhr )

Wir bereiten ein festliches Men√ľ mit Fleisch, Fisch, Reis, indischem Frischk√§se (Panneer) und Naan (indisches Fladenbrot) zu. √Ąhnlich den Gerichten, wie sie zum Lichterfest (Diwali) in Indien gereicht werden. Dabei lassen wir es uns am feierlich dekoriertem Tisch gut ergehen.
Bitte eine Sch√ľrze, ein Geschirrtuch und Beh√§ltnisse f√ľr nicht verzehrte Speisen mitbringen!

auf Warteliste Männer an den Herd!

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Do., 12.1., 18.00 Uhr )

Gemeinsam kochen, neue Rezepte entwickeln, gemeinsam genie√üen. Einfach, deftig und mit Pfiff. Suppen, Salate, Eint√∂pfe, raffinierte Gem√ľsezubereitungen...... und nat√ľrlich Fisch und Fleisch.

auf Warteliste Indisches Fingerfood

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 14.1., 10.30 Uhr )

Wer schon einmal in Indien war, hat erlebt, dass dort an jeder Stra√üenecke kleine St√§nde mit Fingerfood anzutreffen sind. Wir wollen in unserem Kurs gemeinsam Pakoras, Samosas, Tikkas, Bhuturas, Paronthas und dazu verschiedene Chutneys zubereiten. Dazu servieren wir Tee (Chai) und Mango Lassi. Diese K√ľche ist schnell und unkompliziert.
Bitte eine Sch√ľrze, ein Geschirrtuch und Beh√§ltnisse f√ľr nicht verzehrte Speisen mitbringen!

auf Warteliste Küchen der Welt: Asian Streetfood (NEU)

(Immenhausen, Freiherr-vom-Stein-Schule, Kampweg 24, ab Mo., 30.1., 18.00 Uhr )

So sollte Fastfood sein: gesund, schnell und lecker! Und ganz ehrlich, das Beste kommt aus den K√ľchen Asiens. Bei Gyozas oder der Suppe Tom Ga Kai werden Sie das Fleisch nicht vermissen. Kochkenntnisse sind w√ľnschenswert, aber keineswegs Bedingung.

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Das Programmheft Herbst/Winter 2022/23

Hier k√∂nnen Sie das Programmheft Herbst/Winter 2022/23 als PDF-Datei herunterladen (ca. 14,7 MB) oder bei Klick auf das Titelblatt direkt online durchst√∂bern. 

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