Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebude einer Volkshochschule

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auf Warteliste Ayurvedische Sommerküche

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 16.7., 10.30 Uhr )

Im Sommer steigt mit der äußeren Wärme auch das innere Pitta (Hitze u.a.) an, und die natürlichen Kaloriendepots des Körpers werden automatisch verbrannt. Dadurch entsteht im Körper viel Hitze, und Schlackenstoffe werden freigesetzt, wodurch der Organismus träge und das Agni (Verdauungskraft) schwach wird. Die körperliche Leistung und die geistige Konzentration lassen nach. Wir bereiten daher einen bunten Sommer-Teller für kühle Köpfe mit genussvollem Essen zu.
Bitte eine Schürze, ein Geschirrtuch und Behältnisse für nicht verzehrte Speisen mitbringen!

freie Plätze Mit Yoga zu einem starken und flexiblen Rücken (NEU)

(Hofgeismar, vhs, Kasinoweg 22, Raum 012, ab Sa., 10.9., 15.00 Uhr )

Sie erlernen eine einfache Übungsabfolge, die eine Hilfe zur Selbsthilfe bei den ersten Anzeichen von Rückenstress bietet.
Ziel ist ein kleines Repertoire an Yogahaltungen mit nach Hause zu nehmen, um muskuläre Verspannungen im oberen Rücken, steife Schultern oder Missempfindungen im unteren Rücken eigenständig auflösen zu können.
Bewegungen auszuführen, die Sie sonst möglicherweise nicht ausüben, gibt dem Körper neue Impulse und mobilisiert die Wirbelsäule und Gelenke. Eine aufgelockerte Hüftmuskulatur kann Druckempfindungen in der unteren Region der Wirbelsäule auflösen und mehr Bewegungsspielraum im Rücken schaffen.
Nach einem Mix aus Drehhaltungen und Schulteröffnungen, die dem sogenannten Rundrücken entgegenwirken, können Sie mit entspannenden Hüftöffnungen zur Ruhe kommen.

freie Plätze Mit Yoga zur Ruhe kommen - Rückbesinnung auf mich selbst (NEU)

(Hofgeismar, vhs, Kasinoweg 22, Raum 012, ab So., 11.9., 11.00 Uhr )

Den unablässigen Gedankenstrom abstellen, den Alltag ausblenden, die Aufgaben der Woche für eine Weile hinter sich lassen, das sind die Ziele dieses Workshops.
Welche Ressourcen, die in Ihnen schlummern, können Sie aktivieren, um über die Bewegungen Ihres Körpers zu sich zurückzufinden und Klarheit sowie Ruhe aus sich selbst heraus zu erfahren?
Über das Einnehmen ausgewählter klassischer Yoga-Asanas können Sie aktiv entspannen, Stress abbauen und bewusst in die Haltungen hineinsinken. Eine tiefe Muskelentspannung kann sich einstellen. "Ich lasse los und in meinem Kopf kommt die Welt zur Ruhe".

freie Plätze Kulinarische Grüße aus dem Paradies (NEU)

(Immenhausen, Freiherr-vom-Stein-Schule, Kampweg 24, ab Mo., 12.9., 18.00 Uhr )

Eva bringt die Äpfel mit, die Österreicher die Tomaten. Und nicht umsonst werden Schönheiten mit Pfirsichen verglichen. Aus den Köstlichkeiten, die der Sommer uns für die kürzer werdenden Tage mitgibt, kochen Sie ein feines Menü. Kochkenntnisse sind wünschenswert, aber keineswegs Bedingung.

freie Plätze Türkische Küche

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 17.9., 14.00 Uhr )

Die Reise der Genüsse fängt mit folgenden Vorspeisen an: Kichererbsenpüree mit Sesamsauce (Humuz) und Zitronensuppe mit Fleischbällchen (Eksili köfte). Als Hauptspeise gibt es gedünstetes Lammfleisch mit Pepperonis und Zwiebeln (Saç kavurma) und Weizengrütze nach Istanbul‘er Art (Meyhane pilavi) darf dabei nicht fehlen.

freie Plätze Ayurvedische Herbstküche

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 24.9., 10.30 Uhr )

Gesund und genussvoll essen aus Lebenslust und Liebe zu sich selbst!
Ayurvedisches Kochen ist immer auch ein Fest für die Sinne: Gewürze - Juwelen der ayurvedischen Küche, Teeträume, individuelle Kräutertees für Körper, Geist und Seele.
In diesem Kurs werden Sie bekannt gemacht mit einigen Grundlagen der indischen und ayurvedischen Küche.
Es werden leichte Herbstmenüs vorgestellt, mit denen man gut durch die Herbstzeit kommt und allerlei Krankheiten vorbeugen kann (z. B. Arthrose, Rheuma, Schleimbildung).
Bitte eine Schürze, ein Geschirrtuch und Behältnisse für nicht verzehrte Speisen mitbringen!

freie Plätze Best off (NEU)

(Immenhausen, Freiherr-vom-Stein-Schule, Kampweg 24, ab Mo., 10.10., 18.00 Uhr )

Wann, wenn nicht jetzt: Kürbis, Kartoffeln, Pflaumen, Paprika und die letzten Himbeeren werden zu einem bunten Menü verarbeitet und lassen Sie die Sonne auf dem Teller mit in den Herbst nehmen. Kochkenntnisse sind wünschenswert, aber keineswegs Bedingung.

freie Plätze So is(s)t die Welt

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Do., 13.10., 18.00 Uhr )

Reisen Sie kulinarisch rund um unseren Globus! Machen Sie kulinarische Station und entdecken Sie die landestypischen Besonderheiten. Den Reiseweg bestimmen Sie mit.

freie Plätze Persisch Kochen

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 15.10., 10.00 Uhr )

Die persische Küche gilt als die französische Küche des Orients. Sie ist weniger knoblauchorientiert als die türkische, nicht so scharf wie die indische und sie richtet sich bis heute nach den Lehren Zarathustras, der Speisen in "warme" und "kalte" einteilt. Ein Prinzip, das auch in asiatischen Kulturen zu finden ist.

freie Plätze Indische Gaumenfreuden

(Wolfhagen-Gasterfeld, Berufliche Schulen, (ehem. Kasernengelände), ab Sa., 15.10., 10.00 Uhr )

Die Kursleiterin indischer Herkunft stellt kulinarische Spezialitäten aus ihrem Heimatland vor, die auch unsere Gaumen und Augen erfreuen. Im Mittelpunkt steht die Zubereitung der Gerichte nach Originalrezepten, aber auch Informationen über Land und Leute kommen nicht zu kurz.

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Unsere Programmbereiche

Das Programmheft Herbst/Winter 2022/23

Hier können Sie das Programmheft Herbst/Winter 2022/23 als PDF-Datei herunterladen (ca. 14,7 MB) oder bei Klick auf das Titelblatt direkt online durchstöbern. 

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