Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebude einer Volkshochschule
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wenige Plätze verfügbar Wilde Lagerfeuerküche: Eine Kräuterwanderung mit Erlebniskochen am Lage

(Zierenberg, Naturparkzentrum Habichtswald, Auf dem Dörnberg 13, ab So., 21.7., 14.00 Uhr )

Es ist ein besonderes Erlebnis, die Zutaten für eine Mahlzeit draußen selbst zu sammeln, am Lagerfeuer zuzubereiten und anschließend unter freiem Himmel zu genießen! Wer der Natur wieder näher kommen möchte und Wildkräuter mit allen Sinnen erfahren möchte, ist bei dieser Veranstaltung daher genau richtig. Bei einer Wanderung werden verschiedene essbare und heilkräftige Wildpflanzen an ihren typischen Standorten vorgestellt und in Körben gesammelt. Anschließend verarbeiten wir sie am Lagerfeuer zu einem leckeren Menü.
Bitte tragen Sie wettergerechte Kleidung und bringen Sie folgendes mit: ggf. Sonnen-/Insektenschutz, ein Snack und Getränk für unterwegs, Gartenhandschuhe und Schere, tiefen Teller, Gabel, Löffel, Tasse, Dosen zum Mitnehmen von eventuellen Resten.

freie Plätze Vegane Brotaufstriche

(Kaufungen, Gesamtschule (IGS), Friedrich-Ebert-Str. 28, Küche, ab Sa., 14.9., 16.00 Uhr )

Ein Kochworkshop für alle die wissen möchten, wie sie ihr überschüssiges Gartengemüse für den Winter haltbar machen können. Hier wird ein veganer Brotaufstrich, ein Chutney und süß-sauer Eingekochtes kreiert und dabei aus den gesammelten Erfahrungen und Wissen der Losseküche profitiert. Je nach Gruppengröße kochen wir zusammen oder alleine und probieren anschließend in gemütlicher Runde unsere Kreationen.
Die Lebensmittel und Rezepte sind der Erntesaison angepasst. Bitte jeweils 5 kleine und mittelgroße Gläser+Deckel sowie eine Schürze und ggf. Kopfbedeckung mitbringen. Es werden Rezepte ausgehändigt.

freie Plätze Veganes Soulfood - Basics (NEU)

(Kassel, Piano e.V., Küche, Tränkepforte 4, ab Fr., 20.9., 15.00 Uhr )

In diesem Kurs lernen Sie die Basics der veganen Küche kennen. Sie wollen nicht mehr so oft tierische Lebensmittel konsumieren und suchen nach Alternativen? Ihnen fehlen Ideen für vegane Gerichte? Dann sind Sie in diesem kurzweiligen Kursformat richtig! Zu jedem Termin gibt es ein paar Informationen zur veganen Ernährung und dann werden wir aktiv: wir kochen und backen schnelle, vollwertige und vor allem vegane Leckereien, die sich im eigenen Alltag ganz leicht umsetzen lassen!

Termine können sowohl einzeln, als auch zusammen gebucht werden:
Fr. 20.9. / 15:00 - 17:00 Uhr
Fr. 27.09
Fr. 11.10
Fr. 01.11

freie Plätze Vegetarische indische Küche

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 21.9., 10.30 Uhr )

Die indische Küche ist von einer Vielzahl von vegetarischen Gerichten geprägt, sowohl von Gemüsegerichten als auch von den populären Dal-Gerichten (Hülsenfrüchte), die mit unterschiedlichen Linsensorten, Bohnen oder Kichererbsen auf verschiedene Weise zubereitet werden. Mit typisch indischen Kräutern und Gewürzen werden wir einige Gerichte gemeinsam zubereiten und verzehren. Auch die Herstellung von Milchprodukten als Eiweißergänzung wird gezeigt. Sie backen unter anderem typisch indische Brotsorten, passend zu den Gerichten. Es werden fast ausschließlich Bio-Produkte verarbeitet.
Bitte eine Schürze, ein Geschirrtuch und Behältnisse für nicht verzehrte Speisen mitbringen!

freie Plätze Veganes Soulfood - Basics (NEU)

(Kassel, Piano e.V., Küche, Tränkepforte 4, ab Fr., 27.9., 15.00 Uhr )

In diesem Kurs lernen Sie die Basics der veganen Küche kennen. Sie wollen nicht mehr so oft tierische Lebensmittel konsumieren und suchen nach Alternativen? Ihnen fehlen Ideen für vegane Gerichte? Dann sind Sie in diesem kurzweiligen Kursformat richtig! Zu jedem Termin gibt es ein paar Informationen zur veganen Ernährung und dann werden wir aktiv: wir kochen und backen schnelle, vollwertige und vor allem vegane Leckereien, die sich im eigenen Alltag ganz leicht umsetzen lassen!

Termine können sowohl einzeln, als auch zusammen gebucht werden:
Fr. 20.9. / 15:00 - 17:00 Uhr
Fr. 27.09
Fr. 11.10
Fr. 01.11

freie Plätze Veganes Soulfood - Basics (NEU)

(Kassel, Piano e.V., Küche, Tränkepforte 4, ab Fr., 11.10., 15.00 Uhr )

In diesem Kurs lernen Sie die Basics der veganen Küche kennen. Sie wollen nicht mehr so oft tierische Lebensmittel konsumieren und suchen nach Alternativen? Ihnen fehlen Ideen für vegane Gerichte? Dann sind Sie in diesem kurzweiligen Kursformat richtig! Zu jedem Termin gibt es ein paar Informationen zur veganen Ernährung und dann werden wir aktiv: wir kochen und backen schnelle, vollwertige und vor allem vegane Leckereien, die sich im eigenen Alltag ganz leicht umsetzen lassen!

Termine können sowohl einzeln, als auch zusammen gebucht werden:
Fr. 20.9. / 15:00 - 17:00 Uhr
Fr. 27.09
Fr. 11.10
Fr. 01.11

freie Plätze Gesund und lecker - Wildkräuter auf den Tisch

(Zierenberg, Elisabeth-Selbert-Schule, Küche, Zum Steinborn 1, ab Sa., 12.10., 10.00 Uhr )

Viele Wildpflanzen sind essbar und enthalten meist mehr Vitalstoffe als angebautes Obst und Gemüse. Trotzdem schenken wir diesen Pflanzen meist keine Beachtung oder bekämpfen sie als störende "Unkräuter". Auf einer Exkursion lernen Sie viele von ihnen an ihren natürlichen Standorten kennen, sammeln sie in Körben und bereiten anschließend aus ihnen ein gesundes und leckeres Kräutermenü zu.
Bitte Gartenhandschuhe und eine Schere mitbringen.

freie Plätze Vegane Brotaufstriche

(Kaufungen, Gesamtschule (IGS), Friedrich-Ebert-Str. 28, Küche, ab Sa., 12.10., 16.00 Uhr )

Ein Kochworkshop für alle die wissen möchten, wie sie ihr überschüssiges Gartengemüse für den Winter haltbar machen können. Hier wird ein veganer Brotaufstrich, ein Chutney und süß-sauer Eingekochtes kreiert und dabei aus den gesammelten Erfahrungen und Wissen der Losseküche profitiert. Je nach Gruppengröße kochen wir zusammen oder alleine und probieren anschließend in gemütlicher Runde unsere Kreationen.
Die Lebensmittel und Rezepte sind der Erntesaison angepasst. Bitte jeweils 5 kleine und mittelgroße Gläser+Deckel sowie eine Schürze und ggf. Kopfbedeckung mitbringen. Es werden Rezepte ausgehändigt.

freie Plätze Gesund und lecker - Wildkräuter auf den Tisch

(Zierenberg, Elisabeth-Selbert-Schule, Küche, Zum Steinborn 1, ab So., 13.10., 10.00 Uhr )

Viele Wildpflanzen sind essbar und enthalten meist mehr Vitalstoffe als angebautes Obst und Gemüse. Trotzdem schenken wir diesen Pflanzen meist keine Beachtung oder bekämpfen sie als störende "Unkräuter". Auf einer Exkursion lernen Sie viele von ihnen an ihren natürlichen Standorten kennen, sammeln sie in Körben und bereiten anschließend aus ihnen ein gesundes und leckeres Kräutermenü zu.
Bitte Gartenhandschuhe und eine Schere mitbringen.

freie Plätze Veganes Soulfood - Basics (NEU)

(Kassel, Piano e.V., Küche, Tränkepforte 4, ab Fr., 1.11., 15.00 Uhr )

In diesem Kurs lernen Sie die Basics der veganen Küche kennen. Sie wollen nicht mehr so oft tierische Lebensmittel konsumieren und suchen nach Alternativen? Ihnen fehlen Ideen für vegane Gerichte? Dann sind Sie in diesem kurzweiligen Kursformat richtig! Zu jedem Termin gibt es ein paar Informationen zur veganen Ernährung und dann werden wir aktiv: wir kochen und backen schnelle, vollwertige und vor allem vegane Leckereien, die sich im eigenen Alltag ganz leicht umsetzen lassen!

Termine können sowohl einzeln, als auch zusammen gebucht werden:
Fr. 20.9. / 15:00 - 17:00 Uhr
Fr. 27.09
Fr. 11.10
Fr. 01.11

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