Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebńude einer Volkshochschule

Essen, Trinken und Genuss

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freie Plätze Patisserie

(Fuldatal, Fuldataler Forum, Niedervellmarsche Str. 3, ab Sa., 22.5., 11.00 Uhr )

Lassen Sie sich ├╝berraschen - kleine Kunstwerke f├╝r den besonderen Anlass und f├╝r Feste mit Freunden und Verwandten. Feinste Patisserie und stimmungsvolle Desserts; ein Genuss f├╝r das Auge und den Gaumen. Wir stellen gemeinsam kleine Meisterwerke mit edlen Zutaten her. Sie erlernen Dekor-Techniken zum Verzieren und Anrichten.
Bitte mitbringen: Sch├╝rze oder T-Shirt und Transportbeh├Ąlter.

freie Plätze Pralinen, Trüffel & Co.

(Fuldatal, Haus der Begegnung, Teichstr. 8 (Eingang Schulhof), ab Sa., 12.6., 10.00 Uhr )

Wenn Sie erlernen m├Âchten, wie man kleine k├Âstliche Kunstwerke aus Schokolade auch zu Hause fertigen kann, dann sind Sie in diesem Kurs herzlich willkommen.
Gemeinsam stellen wir feinste Tr├╝ffel und leckere Pralinen her. Sie erhalten Einblicke in die Aromenwelt der Schokoladen, erlernen die Herstellung verschiedener Fruchtf├╝llungen, Cremes und Ganache und bekommen viele handwerkliche Tipps und Tricks f├╝r die Pralinen- und Tr├╝ffelherstellung. Unter anderem werden wir Hohlk├Ârper mit verschiedenen selbst hergestellten Ganache- und Fruchtf├╝llungen verf├╝llen und mit temperierter Kuvert├╝re verschlie├čen. ├ťberzogen werden sie dann mit verschiedenen Sorten Kuvert├╝re und anschlie├čend liebevoll ausdekoriert.
Auch der Umgang mit Transferfolien, das Gie├čen von Pralinenk├Ârpern und das geschmackvolle Verzieren der Pralinen ist Bestandteil dieses Kurses.
Am Ende nehmen Sie Ihre kleinen K├Âstlichkeiten mit nach Hause.
Mitzubringen: Sch├╝rze oder T-Shirt, einen gro├čen Beh├Ąlter f├╝r den Transport, Geld f├╝r die Lebensmittelumlage.

freie Plätze Torten dekorieren

(Fuldatal, Haus der Begegnung, Teichstr. 8 (Eingang Schulhof), ab Sa., 26.6., 10.00 Uhr )

Kindergeburtstag, Hochzeit, Taufe ... Eine besondere Tortenkreation kr├Ânt jedes Fest und jede Kaffeetafel.
Sie erlernen u.a. den richtigen Umgang und das Eindecken einer Torte mit Rollfondant (eine weiche, flexible Zuckermasse), Marzipan, Modellierschokolade und Co, die Herstellung und Verarbeitung von Buttercreme und Schokoladenganache sowie das richtige Einstreichen einer Torte bzw.eines Dummys.
Dabei werden auch verschiedene Techniken des Einf├Ąrbens mit Lebensmittelfarben, des Marmorierens und Modellierens vermittelt. Sie lernen die verschiedenen Einsatzm├Âglichkeiten der Dekor-Werkzeuge kennen und erhalten viele Tipps rund ums Thema Tortendekoration.
Am Ende des Kurses nehmen Sie Ihr selbst konzipiertes und mit eigenen Dekor-Elementen fantasievoll hergestelltes Torten-Kunstwerk mit nach Hause.
S├Ąmtliche Rohstoffe und Materialien, wie Fondant, Form-Schokolade, Marzipan, Buttercreme, Farbpasten, Glitter etc., sind in der Materialumlage enthalten. Dar├╝ber hinaus werden Ihnen eine Vielzahl verschiedener Ausstecher und Werkzeuge zur Verf├╝gung gestellt. Auf Wunsch kann ein Styropor-Torten-Dummy f├╝r 5 ÔéČ im Kurs erworben werden (bitte bei der Anmeldung angeben).
Bitte mitbringen: einen runden R├╝hrkuchen (ca. 26 cm Durchmesser, H├Âhe min. 8 cm), Transportbeh├Ąlter f├╝r Ihre Motivtorte und eine wei├če Sch├╝rze oder ein wei├čes T-Shirt.

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Unsere Programmbereiche

Das Programmheft Fr├╝hjahr/Sommer 2021

Hier k├Ânnen Sie das Programmheft Fr├╝hjahr/Sommer 2021 als PDF-Datei herunterladen (ca. 8,1 MB) oder bei Klick auf das Titelblatt direkt online durchst├Âbern. 

Was beginnt heute?

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Aktuell

wenige Plätze verfügbar Online: Gitarre Aufbaukurs I
ab 21.04.2021, Online
freie Plätze Online: Gitarre Aufbaukurs III
ab 22.04.2021, Online
freie Plätze Online: Das "Gesundheit schützende Qigong"
ab 19.04.2021, Online
freie Plätze Rückengymnastik
ab 19.04.2021, Trendelburg, Grundschule

Legende zum Kursstatus

freie Pl├Ątze
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wenige Pl├Ątze verf├╝gbar
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