Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebšude einer Volkshochschule

Essen, Trinken und Genuss

Kursangebote >> Kursbereiche >> Essen, Trinken und Genuss >> Kochen

Seite 1 von 2

auf Warteliste Zurück zu den Wurzeln

(Immenhausen, Freiherr-vom-Stein-Schule, Kampweg 24, ab Mo., 7.2., 18.00 Uhr )

Auch der Winter hat Bodensch√§tze zu bieten! Rund um K√∂pfe und Knollen kochen wir ein Feel-Good-Men√ľ und Sie werden das Fleisch nicht vermissen. Versprochen! Kochkenntnisse sind w√ľnschenswert, aber keineswegs Bedingung.

auf Warteliste Auf zum Giro d’Italia

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Mo., 14.3., 18.00 Uhr )

Wir st√∂bern in "C√§sars T√∂pfen" und danken Marco Polo f√ľr die Erfindung der Nudel. Wir kochen ein gr√ľn-wei√ü-rotes Men√ľ und machen Pasta und Focaccia nat√ľrlich selbst. Kochkenntnisse sind w√ľnschenswert, aber keineswegs Bedingung.


.

freie Plätze Frühling im Topf

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Do., 17.3., 18.00 Uhr )

Endlich! Er√∂ffnen Sie die warme Jahreszeit mit Spargel, Erdbeeren und vielen lang nicht mehr erschmeckten saisonalen und regionalen Produkten. Starten Sie in den Fr√ľhling mit knackfrischen Lebensmitteln und leckeren, einfach zuzubereitenden Men√ľs.

freie Plätze Ayurvedische Frühjahrsküche

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 19.3., 10.30 Uhr )

Das ayurvedische Fr√ľhjahrsessen dient der Reinigung des K√∂rpers und der Gewichtsreduktion. Es hilft dem K√∂rper bei der Bek√§mpfung von Allergien, da es das Immunsystem unterst√ľtzt. Sie lernen die sechs Geschmacksrichtungen und die f√ľnf Elemente bei der Zubereitung des ayurvedischen Essens kennen.
Bitte eine Sch√ľrze, ein Geschirrtuch und Beh√§ltnisse f√ľr nicht verzehrte Speisen mitbringen!

freie Plätze Energie trifft Ernährung: Wege zu gesundheitsfördernder und klimagerechter Ernä

(Kassel, vhs, Wilhelmshöher Allee 19 - 21, Raum 304, ab Sa., 2.4., 14.00 Uhr )

Diese dreiteilige Veranstaltungsreihe lädt dazu ein, sich mit der Zukunft unserer Ernährung zu beschäftigen.
Der erste Teil eröffnet einen Blick auf globale Wirtschafts- und Stoffkreisläufe. Die Herausforderungen der Nahrungsmittelerzeugung, wie zum Beispiel der Ressourcenverbrauch und die globale und lokale Konkurrenz um hochwertige Ackerflächen werden u.a. mit dem Konzept des ökologischen Fußabdrucks anschaulich.
Im zweiten Teil erfahren wir, welche traditionellen und neueren M√∂glichkeiten es im Kasseler Stadtgr√ľn gibt, um eine gesundheitsf√∂rderliche und nachhaltige Ern√§hrung - auch ohne hohes Einkommen - zu unterst√ľtzen.
Dabei wollen wir in den Austausch dar√ľber kommen, wie etwa das Teilen von Lebensmitteln oder das Konservieren unseren Speiseplan bereichern kann.
Zum Abschluss der Veranstaltungsreihe gehen wir mit offenen Augen durch die Stadt und betrachten die Gr√ľnfl√§chen aus der Ern√§hrungsperspektive. Dabei werden wir auch erfahren, welche Wirkung die verschiedenen Orte des Stadtgr√ľns auf unser Wohlbefinden haben.
Diese Veranstaltung ist Teil einer Bildungsreihe im Rahmen des Projektes "Zukunftsgerechte Energie f√ľr Alle: Wissen - Wollen - Wege finden", welche in Kooperation mit der LEA LandesEnergieAgentur Hessen GmbH durchgef√ľhrt und durch das Hessische Ministerium f√ľr Wirtschaft, Energie, Verkehr und Wohnen finanziert wird.

auf Warteliste Frühling auf dem Teller

(Immenhausen, Freiherr-vom-Stein-Schule, Kampweg 24, ab Mo., 4.4., 18.00 Uhr )

Auch wenn wir auf die ersten heimischen Erdbeeren warten werden, k√∂nnen wir schon einen bunten Ausblick auf die kommenden Freuden kochen. Spinat, Rhabarber und B√§rlauch stehen bereit f√ľr ein frisches und leichtes Men√ľ. Kochkenntnisse sind w√ľnschenswert, aber keineswegs Bedingung.

wenige Plätze verfügbar Regional-Genial

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Mo., 9.5., 18.00 Uhr )

Fische aus der Eder, Pilze aus Wabern und feinste √Ėle aus Nordhessen haben Sie noch nicht probiert? Dann kochen Sie mit uns und diesen hervorragenden Produkten ein wunderbares √Ėko-Men√ľ. Wer braucht schon Kaviar?! Kochkenntnisse sind w√ľnschenswert aber keineswegs Bedingung.

freie Plätze Indisches Fingerfood

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 21.5., 10.30 Uhr )

Wer schon einmal in Indien war, hat erlebt, dass dort an jeder Stra√üenecke kleine St√§nde mit Fingerfood anzutreffen sind. Wir wollen in unserem Kurs gemeinsam Pakoras, Samosas, Tikkas, Bhuturas, Paronthas und dazu verschiedene Chutneys zubereiten. Dazu servieren wir Tee (Chai) und Mango Lassi. Diese K√ľche ist schnell und unkompliziert.
Bitte eine Sch√ľrze, ein Geschirrtuch und Beh√§ltnisse f√ľr nicht verzehrte Speisen mitbringen!

auf Warteliste German Tapas

(Immenhausen, Freiherr-vom-Stein-Schule, Kampweg 24, ab Mo., 13.6., 18.00 Uhr )

Sie kennen von Ihrem Spanienurlaub diese verf√ľhrerischen kleinen H√§ppchen? Das k√∂nnen wir auch und bereiten zusammen eine sommerliche Tafel mit allerlei K√∂stlichkeiten, mit dem, was der Markt gerade bietet, zu. Kochkenntnisse sind w√ľnschenswert, aber keineswegs Bedingung.

freie Plätze Rund um Panneer & indischem Käse

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 25.6., 10.30 Uhr )

Paneer ist eine Art Frischk√§se, der mit Kuhmilch hergestellt wurde; f√ľr Vegetarier*innen ein Genuss.
Sie stellen selber Käse her und bereiten ein vegetarisches Gericht, wie z.B. Paneer Paalak, Paneer Mater Curry, Shahi Paneer oder Paneer Pakore zu.
Bitte bringen Sie ein Leinentuch, einen gr√∂√üeren Topf, eine Sch√ľrze, ein Geschirrtuch und Beh√§ltnisse f√ľr nicht verzehrte Speisen mit.

Seite 1 von 2

Unsere Programmbereiche

Das Programmheft Fr√ľhjahr 2022

Hier k√∂nnen Sie das Programmheft Fr√ľhjahr 2022 als PDF-Datei herunterladen (ca. 13,1 MB) oder bei Klick auf das Titelblatt direkt online durchst√∂bern. 

Was beginnt heute?

Januar 2022
Mo. Di. Mi. Do. Fr. Sa. So.
     12
34 56789
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 2223
2425262728 2930
31       

Legende zum Kursstatus

freie Plätze
freie Plätze
wenige Pl√§tze verf√ľgbar
wenige Pl√§tze verf√ľgbar
auf Warteliste
auf Warteliste
Veranstaltung ohne Anmeldung
Veranstaltung ohne Anmeldung

Zuletzt besuchte Kurse

VHS
vhs Cloud
telc