Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebńude einer Volkshochschule
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auf Warteliste Schwein gehabt (NEU)

(Immenhausen, Freiherr-vom-Stein-Schule, Kampweg 24, ab Mo., 13.2., 18.00 Uhr )

Hier soll niemand bekehrt, aber gern davon ├╝berzeugt werden, dass fleischlos richtig lecker sein kann. Bei Herzhaftem und S├╝├čem wird keiner das Schwein vermissen. Kochkenntnisse sind w├╝nschenswert, aber keineswegs Bedingung.

auf Warteliste Küchen der Welt: Asian Streetfood

(Immenhausen, Freiherr-vom-Stein-Schule, Kampweg 24, ab Mo., 27.2., 18.00 Uhr )

So sollte Fastfood sein: gesund, schnell und lecker! Und ganz ehrlich, das Beste kommt aus den K├╝chen Asiens. Bei Gyozas oder der Suppe Tom Ga Kai werden Sie das Fleisch nicht vermissen. Kochkenntnisse sind w├╝nschenswert, aber keineswegs Bedingung.

wenige Plätze verfügbar Süßes und Herzhaftes aus der Backstube (NEU)

(Hofgeismar, Generationenhaus Bahnhof Hümme, Tiefenweg 12, Schalterraum, ab Sa., 4.3., 10.00 Uhr )

Sie backen Quiche Lorraine, K├Ąsegeb├Ąck, K├Ąsewindbeutel und andere Leckerbissen sowie
Blechkuchen mit Hefeteig, wie Schmandkuchen, Schokoladenkuchen und einiges mehr.
Lassen Sie sich ├╝berraschen und genie├čen Sie anschlie├čend die selbstgebackenen K├Âstlichkeiten in gemeinsamer Runde.

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auf Warteliste Ayurvedische Frühjahrsküche

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 18.3., 10.30 Uhr )

Gesund und genussvoll essen aus Lebenslust und Liebe zu sich selbst!
Ayurvedisches Kochen ist immer auch ein Fest f├╝r die Sinne: Gew├╝rze - Juwelen der ayurvedischen K├╝che, Teetr├Ąume, individuelle Kr├Ąutertees f├╝r K├Ârper, Geist und Seele.
In diesem Kurs werden Sie bekannt gemacht mit einigen Grundlagen der indischen und ayurvedischen K├╝che.
Es werden leichte Fr├╝hjahrsmen├╝s vorgestellt, mit denen man gut durch die Fr├╝hjahrszeit kommt und allerlei Krankheiten vorbeugen kann.
Bitte eine Sch├╝rze, ein Geschirrtuch und Beh├Ąltnisse f├╝r nicht verzehrte Speisen mitbringen!

auf Warteliste Das erste Grün (NEU)

(Immenhausen, Freiherr-vom-Stein-Schule, Kampweg 24, ab Mo., 24.4., 18.00 Uhr )

Der Fr├╝hling ist endlich da und schenkt B├Ąrlauch, Radieschen und Spinat. Ob auch das Dessert farblich passen wird, ist noch nicht entschieden. Kochkenntnisse sind w├╝nschenswert, aber keineswegs Bedingung.

auf Warteliste Frühling im Topf

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Do., 4.5., 18.00 Uhr )

Endlich! Er├Âffnen Sie die warme Jahreszeit mit Spargel, Erdbeeren und vielen lang nicht mehr erschmeckten saisonalen und regionalen Produkten. Starten Sie in den Fr├╝hling mit knackfrischen Lebensmitteln und leckeren, einfach zuzubereitenden Men├╝s.

auf Warteliste Gesund und lecker - Wildkräuter auf den Tisch

(Zierenberg, Elisabeth-Selbert-Schule, Küche, Zum Steinborn 1, ab Sa., 13.5., 10.00 Uhr )

Viele Wildpflanzen sind essbar und enthalten meist mehr Vitalstoffe als angebautes Obst und Gem├╝se. Trotzdem schenken wir diesen Pflanzen meist keine Beachtung oder bek├Ąmpfen sie als st├Ârende "Unkr├Ąuter". Auf einer Exkursion lernen Sie viele von ihnen an ihren nat├╝rlichen Standorten kennen, sammeln sie in K├Ârben und bereiten anschlie├čend aus ihnen ein gesundleckeres Kr├Ąutermen├╝ zu.
Bitte Gartenhandschuhe und eine Schere mitbringen.

auf Warteliste Ostsee-Urlaub-Küche (NEU)

(Immenhausen, Freiherr-vom-Stein-Schule, Kampweg 24, ab Mo., 15.5., 18.00 Uhr )

Feines von der K├╝ste macht Vorfreude auf den Sommer dort. Da darf der Matjes nicht fehlen, aber auch die schwedischen K├Âttbullar sind mit dabei. Kochkenntnisse sind w├╝nschenswert, aber keineswegs Bedingung.

auf Warteliste Da, wo die Sonne aufgeht (NEU)

(Immenhausen, Freiherr-vom-Stein-Schule, Kampweg 24, ab Mo., 5.6., 18.00 Uhr )

Bunte Gem├╝sek├╝che mit fantastischen Gew├╝rzen aus der T├╝rkei, Pal├Ąstina und dem Libanon zaubern ein bisschen 1001 Nacht herbei. Kochkenntnisse sind w├╝nschenswert, aber keineswegs Bedingung.

wenige Plätze verfügbar Rund um Panneer & indischem Käse

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 24.6., 10.30 Uhr )

Paneer ist eine Art Frischk├Ąse, der mit Kuhmilch hergestellt wurde; f├╝r Vegetarier*innen ein Genuss.
Sie stellen selber K├Ąse her und bereiten ein vegetarisches Gericht, wie zum Beispiel Paneer Paalak, Paneer Mater Curry, Shahi Paneer oder Paneer Pakore zu.
Bitte bringen Sie ein Leinentuch, einen gr├Â├čeren Topf, eine Sch├╝rze, ein Geschirrtuch und Beh├Ąltnisse f├╝r nicht verzehrte Speisen mit.

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Das Programmheft Fr├╝hjahr/Sommer 2023

Hier k├Ânnen Sie das Programmheft Fr├╝hjahr/Sommer 2023 als PDF-Datei herunterladen (ca. 15,1 MB) oder bei Klick auf das Titelblatt direkt online durchst├Âbern. 

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