Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebšude einer Volkshochschule
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auf Warteliste Gesund und lecker - Wildkräuter auf den Tisch

(Zierenberg, Elisabeth-Selbert-Schule, Küche, Zum Steinborn 1, ab Sa., 25.5., 10.00 Uhr )

Viele Wildpflanzen sind essbar und enthalten meist mehr Vitalstoffe als angebautes Obst und Gem√ľse. Trotzdem schenken wir diesen Pflanzen meist keine Beachtung oder bek√§mpfen sie als st√∂rende "Unkr√§uter". Auf einer Exkursion lernen Sie viele von ihnen an ihren nat√ľrlichen Standorten kennen, sammeln sie in K√∂rben und bereiten anschlie√üend aus ihnen ein gesundes und leckeres Kr√§utermen√ľ zu.
Bitte Gartenhandschuhe und eine Schere mitbringen.

auf Warteliste Sommerfest

(Immenhausen, Freiherr-vom-Stein-Schule, Küche, Kampweg 24, ab Mo., 10.6., 18.00 Uhr )

Hier sammeln Sie Ideen f√ľr ein sommerliches Picknick oder das beliebte Gartenfest mit Freunden. Kochkenntnisse sind w√ľnschenswert, jedoch keineswegs Bedingung.

auf Warteliste Ayurvedische Sommerküche

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 15.6., 10.30 Uhr )

Im Sommer steigt mit der √§u√üeren W√§rme auch das innere Pitta (Hitze u.a.) an, und die nat√ľrlichen Kaloriendepots des K√∂rpers werden automatisch verbrannt. Dadurch entsteht im K√∂rper viel Hitze, und Schlackenstoffe werden freigesetzt, wodurch der Organismus tr√§ge und das Agni (Verdauungskraft) schwach wird. Die k√∂rperliche Leistung und die geistige Konzentration lassen nach. Wir bereiten daher einen bunten Sommer-Teller f√ľr k√ľhle K√∂pfe mit genussvollem Essen zu.
Bitte eine Sch√ľrze, ein Geschirrtuch und Beh√§ltnisse f√ľr nicht verzehrte Speisen mitbringen!

freie Plätze Ayurvedische Herbstküche

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 7.9., 10.30 Uhr )

Gesund und genussvoll essen aus Lebenslust und Liebe zu sich selbst!
Ayurvedisches Kochen ist immer auch ein Fest f√ľr die Sinne: Gew√ľrze - Juwelen der ayurvedischen K√ľche, Teetr√§ume, individuelle Kr√§utertees f√ľr K√∂rper, Geist und Seele.
In diesem Kurs werden Sie bekannt gemacht mit einigen Grundlagen der indischen und ayurvedischen K√ľche.
Es werden leichte Herbstmen√ľs vorgestellt, mit denen man gut durch die Herbstzeit kommt und allerlei Krankheiten vorbeugen kann (zum Beispiel Arthrose, Rheuma, Schleimbildung).
Bitte eine Sch√ľrze, ein Geschirrtuch und Beh√§ltnisse f√ľr nicht verzehrte Speisen mitbringen.

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Das Programmheft Fr√ľhjahr/Sommer 2024

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