Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebšude einer Volkshochschule
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freie Plätze Vegetarische Mittelmeerküche

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 19.9., 18.00 Uhr )

Auch ohne Fleisch und Fisch bietet die K√ľche der Mittelmeer-Regionen eine breite Vielfalt von aromatischen Gerichten, die zum Genie√üen einladen. Wir schauen in die mediterranen T√∂pfe, verwenden landestypische Gew√ľrze und holen uns von Vorspeisen bis Dessert den Flair des S√ľdens auf den Teller.

freie Plätze Sushi

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Di., 25.9., 18.00 Uhr )

Sie lernen Grundlagen und Varianten der Sushi-Zubereitung kennen und erhalten Informationen √ľber die Geschichte und Tradition dieser weltweit beliebten japanischen Speise.

freie Plätze Thai-Food-Lovers

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 17.10., 18.00 Uhr )

Die thail√§ndische K√ľche hat den berechtigten Ruf, eine der besten K√ľchen der Welt zu sein. Sie zeichnet sich besonders durch ihre frischen, gesunden Zutaten und nicht zuletzt durch ihre enorme Sch√§rfe durch den Thail√§ndischen Chili "Thai: Prik" aus. Chili ist bei vielen thail√§ndischen Speisen eine grundlegende und ausgesprochene gesundheitsf√∂rdernde Zutat. So auch beim Gr√ľnen Thai - Curry mit H√§hnchen in w√ľrziger Kokosmilch-(suppe). Ein aromatisches Gericht mit milder Sch√§rfe, das wir gemeinsam zubereiten werden. Willkommen sind alle Thai-Food-Lovers und die, die es werden wollen.

freie Plätze Indische Gaumenfreuden

(Wolfhagen-Gasterfeld, Berufliche Schulen, (ehem. Kasernengelände), ab Sa., 20.10., 10.00 Uhr )

Die Kursleiterin indischer Herkunft stellt kulinarische Spezialit√§ten aus ihrem Heimatland vor, die auch unsere Gaumen und Augen erfreuen. Im Mittelpunkt steht die Zubereitung der Gerichte nach Originalrezepten, aber auch Informationen √ľber Land und Leute kommen nicht zu kurz.

freie Plätze Sushi- Spezialitäten

(Niestetal, Wilhelm-Leuschner-Schule, Karl-Marx-Str. 32, ab Di., 23.10., 18.00 Uhr )

Sushi-Fisch und -Meeresfr√ľchte frisch und urspr√ľnglich genie√üen! Mit feinen Zutaten, in Reis und Algen lecker verpackt und mit Sojaso√üe oder Wasabi-Paste verfeinert, ist Sushi der Inbegriff asiatischer Meeresk√ľche und bietet jedem Feinschmecker ungew√∂hnliche, exotisch-scharfe Geschmackserlebnisse.
Bitte mitbringen: Getr√§nk und scharfes K√ľchenmesser.

freie Plätze Syrisch-arabische Küche

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 24.10., 18.30 Uhr )

Tauchen Sie ein in die magische orientalische Welt. Auf Ihrer Reise in die abwechslungsreiche arabische K√ľche verr√§t Ihnen unser Kursleiter seine Koch-Geheimnisse. Sie werden aus frischen Zutaten und speziellen Kr√§utern ein leckeres syrisches 3-G√§nge-Men√ľ zaubern.

freie Plätze World-wide- food

(Wolfhagen-Gasterfeld, Berufliche Schulen, (ehem. Kasernengelände), ab Do., 25.10., 17.30 Uhr )

Werfen wir einen Blick in die K√ľchen und Speisekammern aller f√ľnf Kontinente. Wir lassen uns durch besondere Geschmackserlebnisse √ľberraschen.

freie Plätze Authentische italienische Küche - leicht und schmackhaft zubereitet

(Vellmar, Ahnatalschule, Mittelring 20, ab Mo., 29.10., 17.30 Uhr )

Kulinarische Entdeckungen der italienischen Gaumenfreuden f√ľhren uns im S√ľden des Landes zu aromatischen, fruchtigen Salaten aus Fenchel und Orange sowie gef√ľllten Sardinen, Reisb√§llchen oder w√ľrzigen Capanata aus Aubergine, Sellerie, Tomate und Olive. Lassen Sie sich √ľberraschen von der Vielfalt der italienischen Speisen. In Gruppen bereiten Sie ein 4-Gang Men√ľ mit √ľberwiegend italienischen Lebensmitteln zu. Die korrespondierenden Weine k√∂nnen gegen ein separates Entgelt verkostet werden. Zum kr√∂nenden Abschluss des Men√ľs wird ein klassischer Espresso gereicht.
Die Lebensmittelumlage kann bei Fleisch- und Fischeinsatz höher ausfallen.
Bitte 4 Geschirrhandt√ľcher, Topflappen, Messer und Lebensmittelbeh√§lter mitbringen.

freie Plätze Vegetarische Koreanische Küche

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Di., 30.10., 18.00 Uhr )

Sie sind √ľberzeugter Vegetarier? Oder an gesunder Ern√§hrung interessiert? Und als neugieriger Feinschmecker gespannt auf exotische Gaumenfreuden? Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entf√ľhren, auf der Sie die Zubereitung von koreanischen Pfannkuchen, Kimchi, Bibimbap, Glasnudelsalat, Maultaschen und Eintopf kennenlernen.
Auch bei gesundheitlichen Problemen wie Diabetes und erhöhtem Cholesterinspiegel ist dieser Kurs zudem besonders zu empfehlen.

freie Plätze Authentische italienische Küche - leicht und schmackhaft zubereitet

(Vellmar, Ahnatalschule, Mittelring 20, ab Mo., 5.11., 17.30 Uhr )

Die kulinarischen Entdeckungen der italienischen Gaumenfreuden geht weiter. Sie werden vom Anti Pasto bis zum Dolce in Gruppen ein 4-Gang Men√ľ mit √ľberwiegend italienischen Lebensmittel zubereiten. Die Auswahl der Speisen ist bei jedem Kurs anders, sodass Sie auf eine Vielzahl unterschiedlicher Gerichte Zugriff haben. Die korrespondierenden Weine k√∂nnen gegen ein separtates Entgelt verkostet werden.
Die Lebensmittelumlage kann bei Fleisch- und Fischeinsatz höher ausfallen.
Bitte 4 Geschirrhandt√ľcher, Topflappen, Messer und Lebensmittelbeh√§lter mitbringen.

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ab 01.09.2018, Trendelburg-Wülmersen, Wasserschloss
freie Plätze Regionale Lebensmittel und die Länder des Südens I
ab 21.08.2018, Kassel, Umwelthaus
freie Plätze Ausstellung im LandMuseum Wülmersen
ab 01.09.2018, Trendelburg-Wülmersen, LandMuseum Wülmersen
freie Plätze Bauch, Beine, Po & mehr
ab 22.08.2018, Naumburg-Altendorf, Dorfgemeinschaftshaus

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