Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebšude einer Volkshochschule
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freie Plätze Vegetarisch genießen: Neue Rezepte aus aller Welt

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 27.3., 18.00 Uhr )

Es gibt viele gute Gr√ľnde, immer √∂fter kein Fleisch oder Fisch zu essen. Dazu geh√∂ren z.B. gesundheitliche Aspekte, √∂kologische Nachhaltigkeit oder Tier- bzw. Klimaschutz. Das hei√üt jedoch nicht, dass man auf genussvolle Speisen verzichten muss. Im Gegenteil! Lernen Sie wieder neue aromatische Rezeptideen aus aller Welt kennen.

wenige Plätze verfügbar Vegetarische Köstlichkeiten aus China

(Kaufungen, Gesamtschule (IGS), Friedrich-Ebert-Str. 28, Küche, ab Do., 28.3., 17.00 Uhr )

Die unterschiedlichen Gartechniken, Kr√§uter und Gew√ľrze lassen hervorragende Geschmackskompositionen entstehen. Die Chinesische K√ľche bietet auch eine Vielfalt an vegetarischen K√∂stlichkeiten - mit und ohne Tofu. Lassen Sie sich ins "Reich der Mitte" entf√ľhren.

freie Plätze Indische Gaumenfreuden

(Wolfhagen-Gasterfeld, Berufliche Schulen, (ehem. Kasernengelände), ab Sa., 30.3., 10.00 Uhr )

Die Kursleiterin indischer Herkunft stellt kulinarische Spezialit√§ten aus ihrem Heimatland vor, die auch unsere Gaumen und Augen erfreuen. Im Mittelpunkt steht die Zubereitung der Gerichte nach Originalrezepten, aber auch Informationen √ľber Land und Leute kommen nicht zu kurz.

freie Plätze Authentische italienische Küche - leicht und schmackhaft zubereitet

(Vellmar, Ahnatalschule, Mittelring 20, ab Mo., 1.4., 17.30 Uhr )

Ob S√ľditalien, Toskana oder Ligurien, jede Region Italiens hat ihre typischen Speisenzubereitungen. Die Gaumenfreuden sind unersch√∂pflich und vielf√§ltig. Sie werden in Gruppen ein 4-Gang Menu zubereiten. Die Rezepte wiederholen sich nicht, so dass eine abwechslungsreiche Auswahl an Gerichten erfolgt.
Zum Einsatz kommen √ľberwiegend italienische Produkte. Korrespondierende Weine k√∂nnen gegen ein separates Entgeld verkostet werden. Die Lebensmittelumlage kann sich bei Fleisch- und Fischeinsatz erh√∂hen.
Bitte 4 Geschirrhandt√ľcher, Topflappen und Lebensmittelbeh√§lter mitbringen.

freie Plätze Indische Küche - Fleischgerichte

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Mi., 3.4., 17.30 Uhr )

Aufgrund der unterschiedlichen Religionen und verschiedenen Kulturstr√∂me, die in Indien aufeinander treffen, gibt es vielerlei Fleischgerichte. Gemeinsam ist allen Gerichten das vorherige Einlegen des Fleisches in verschiedene Saucen wie Ghost, Vindaloo, Tandoori, Masala oder Curry. Fleisch in guter Qualit√§t wird und bleibt dadurch zart, weich und schmackhaft. Anschlie√üend wird es gegrillt, gekocht oder gebraten. Reisgerichte, Gem√ľse und Brote erg√§nzen die Gerichte.

freie Plätze Vegane indische Küche

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 6.4., 11.00 Uhr )

Sie entdecken neue Produkte und Zubereitungsarten und lernen, auf welche N√§hrstoffe Sie bei veganer Zubereitung achten m√ľssen. Wir kochen gemeinsam schmackhafte und gesunde Gerichte, die sich im Alltag leicht zubereiten lassen. Der Kurs richtet sich an Personen, die begonnen haben sich vegan zu ern√§hren, die den Konsum tierischer Produkte reduzieren m√∂chten oder die an Laktoseintoleranz oder zu hohen Cholesterinwerten leiden.

freie Plätze Kulinarische Reise durch's Mittelmeer

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Do., 2.5., 18.00 Uhr )

Ob Tapas oder Antipasti, kr√§uterbetonte Gerichte, klassische saisonale Gem√ľsezubereitungen, b√§uerliche K√ľche oder landestypische Exportschlager: G√∂nnen Sie sich den mediterranen, wohligen Vorgeschmack auf einen sonnigen Urlaub.

freie Plätze Indische Sprach- und Gaumenfreuden

(Wolfhagen, vhs, Raiffeisenweg 2, Raum 103, ab Sa., 11.5., 10.00 Uhr )

Die Kursleiterin indischer Herkunft stellt kulinarische Spezialitäten und Ihre Muttersprache vor. Im Mittelpunkt steht die Zubereitung der Gerichte nach Originalrezepten und der elementare Spracherwerb in Hindi. Kleingruppe

freie Plätze Koreanische Königsküche

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 15.5., 18.00 Uhr )

Die Kr√∂nung der koreanischen K√ľche ist die k√∂nigliche Palastk√ľche, die besonders durch das Surasang (Anordnung der Speisen auf verschiedenen Tafeln) nachhaltigen Eindruck hinterl√§sst und viel Interesse in der kulinarischen Welt weckt. Tauchen Sie ein in die Geschichte und Tradition der gehobenen koreanischen K√ľche.

auf Warteliste Vegetarische indische Küche

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 18.5., 11.00 Uhr )

Die indische K√ľche ist von einer Vielzahl von vegetarischen Gerichten gepr√§gt, sowohl von Gem√ľsegerichten als auch von den popul√§ren Dal-Gerichten (H√ľlsenfr√ľchte), die mit unterschiedlichen Linsensorten, Bohnen oder Kichererbsen auf verschiedene Weise zubereitet werden. Mit typisch indischen Kr√§utern und Gew√ľrzen werden wir einige Gerichte gemeinsam zubereiten und verzehren. Auch die Herstellung von Milchprodukten als Eiwei√üerg√§nzung wird gezeigt. Sie backen auch typisch indische Brotsorten, passend zu den Gerichten. Es werden fast ausschlie√ülich Bio-Produkte verarbeitet.

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Das Programmheft Fr√ľhling/Sommer 2019

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Was beginnt heute?

März 2019
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Aktuell

freie Plätze Nähwerkstatt für Erwachsene
ab 28.03.2019, Grebenstein, Nähwerkstatt Martina Petersen
Veranstaltung ohne Anmeldung Fotosafari in der Serengeti
ab 25.03.2019, Liebenau-Haueda, Gemeinschaftshaus
freie Plätze PREZI - ein kreatives Präsentationstool
ab 26.03.2019, Kassel, Volkshochschule, Raum 403
freie Plätze Frühling im Topf
ab 28.03.2019, Baunatal-Großenritte, Erich Kästner Schule, Küche

Legende zum Kursstatus

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