Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebšude einer Volkshochschule
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wenige Plätze verfügbar Power-Food

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mo., 16.9., 18.30 Uhr )

Frische Zutaten aus dem gro√üen Angebot der Herbstfr√ľchte und Wintergem√ľse stehen im Mittelpunkt. Wir verarbeiten sie zu leckeren, unkomplizierten und alltagstauglichen Men√ľs. Jeder Kursabend steht unter einem anderen Motto. Manchmal wird vegetarisch gekocht, an anderen Abenden geh√∂ren Fisch und Fleisch zum Speiseplan. Mal bleiben wir kulinarisch in einer Region Deutschlands, mal "reisen" wir ans Mittelmeer, nach Asien oder in einen anderen Teil der Welt. Auch ein Weihnachts-Festmen√ľ wird dabei sein. Geboten wird leichte und vitale K√ľche, aber vor allem viel Spa√ü am gemeinsamen Kochen und Genie√üen.
Vierzehntägig

wenige Plätze verfügbar Festliche Schlemmereien

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Do., 7.11., 18.00 Uhr )

Besondere Anl√§sse verdienen genussvolle Festtagsmen√ľs. Dabei m√ľssen keine teuren Edelprodukte eingesetzt werden. Die Nahrungsmittel werden sorgsam ausgew√§hlt und zubereitet. Der Pfiff liegt dann in der Kombination und der eigenen Fertigung der Grundzutaten.

freie Plätze Weihnachtsstollen das Traditionsgebäck 4.0 Reloaded

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 30.11., 10.00 Uhr )

Ein richtig guter Stollen birgt so manches Geheimnis aber auch eine Vielfalt an M√∂glichkeiten. Gemeinsam wollen wir in unserem Stollen-Backkurs diese Geheimnisse l√ľften und auch Stollen der etwas anderen Art herstellen. Ob klassisch, traditionell mit N√ľssen und Fr√ľchten oder Whiskyfruit-Stollen - hier ist f√ľr jeden Geschmack etwas dabei.
Auch f√ľr Teilnehmer geeignet die keine Rosinen, kein Zitronat, kein Marzipan m√∂gen oder keine N√ľsse essen d√ľrfen. Kein Problem, die Zutaten f√ľr Ihren Stollen k√∂nnen Sie ganz individuell zusammenstellen und am Ende des Kurses mit nach Hause nehmen. Keine Vorkenntnisse erforderlich, am wichtigsten ist die Lust und Freude am Backen und kreieren.
Bitte mitbringen: Sch√ľrze, Transportcontainer.

auf Warteliste Patisserie in der Weihnachtszeit

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mo., 2.12., 17.30 Uhr )

Lassen Sie sich √ľberraschen - kleine Kunstwerke zu Weihnachten und Ihren Festen mit Freunden und Verwandten. Es geht um feinste Patisserie und stimmungsvolle Desserts. Ein Genuss f√ľr Augen und Gaumen. Wir stellen gemeinsam kleine Meisterwerke mit edlen Zutaten her. Sie erlernen Dekor-Techniken zum Verzieren und Anrichten.
Bitte mitbringen: Sch√ľrze oder T-Shirt und Transportbeh√§lter.

auf Warteliste Das vegane Weihnachtsmenü

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 7.12., 12.00 Uhr )

Das gemeinsame Genießen mit Freunden und Familie macht Weihnachten zur schönsten Zeit im Jahr. Dazu gehört auch ein köstliches Festessen - aber wie kann man dies ohne tierische Produkte klimafreundlich und mit maximalem Genuss realisieren.
Wir kochen zusammen ein edles Weihnachtsmen√ľ mit 3 G√§ngen, so dass dieser Tag zu einem kulinarischem Fest voller F√ľlle und ohne Verzicht wird! Dieses Weihnachten wird Deine Lieben mit einem ausgezeichneten pflanzlichen Essen begeistern und Dir ein stolzes L√§cheln auf das Gesicht zaubern.

auf Warteliste Vegetarische indische Küche

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 14.12., 11.00 Uhr )

Die indische K√ľche ist von einer Vielzahl von vegetarischen Gerichten gepr√§gt, sowohl von Gem√ľsegerichten als auch von den popul√§ren Dal-Gerichten (H√ľlsenfr√ľchte), die mit unterschiedlichen Linsensorten, Bohnen oder Kichererbsen auf verschiedene Weise zubereitet werden. Mit typisch indischen Kr√§utern und Gew√ľrzen werden wir einige Gerichte gemeinsam zubereiten und verzehren. Auch die Herstellung von Milchprodukten als Eiwei√üerg√§nzung wird gezeigt. Sie backen auch typisch indische Brotsorten, passend zu den Gerichten. Es werden fast ausschlie√ülich Bio-Produkte verarbeitet.

auf Warteliste Männer an den Herd!

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Do., 16.1., 18.00 Uhr )

Gemeinsam kochen, neue Rezepte entwickeln, gemeinsam genie√üen. Einfach, deftig und mit Pfiff. Suppen, Salate, Eint√∂pfe, raffinierte Gem√ľsezubereitungen...... und nat√ľrlich Fisch und Fleisch.

freie Plätze Schmackhafte Fünf-Elemente-Küche

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 22.1., 18.00 Uhr )

Basierend auf den Grundprinzipien der traditionellen chinesischen Ern√§hrung, werden mit g√§ngigen Lebensmitteln k√∂stliche Gerichte gezaubert, die alle Sinne ansprechen, denn Genuss steht im Vordergrund. Und auch im Kochen weniger Ge√ľbte werden Spa√ü an den leichten, alltagstauglichen Gerichten finden. Erleben Sie, welchen positiven Einfluss diese K√ľche auf Ihr Wohlbefinden hat.

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Das Programmheft Herbst/Winter 2019/20

Hier k√∂nnen Sie das Programmheft Herbst/Winter 2019/20 als PDF-Datei herunterladen (ca. 8,7 MB) oder bei Klick auf das Titelblatt direkt online durchst√∂bern. 

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November 2019
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Aktuell

freie Plätze Biodanza®-Tanzen zum Entspannen
ab 23.11.2019, Baunatal-Altenbauna, vhs-Haus Am Erlenbach, Saal
freie Plätze Persisch Kochen
ab 23.11.2019, Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Küche
Veranstaltung ohne Anmeldung Das Massaker von Marzabotto
ab 28.11.2019, Kassel, Volkshochschule, Saal
wenige Plätze verfügbar Visualisieren - Flipcharts gestalten
ab 23.11.2019, Kassel, Volkshochschule, Raum 304

Legende zum Kursstatus

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