Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebšude einer Volkshochschule
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auf Warteliste Fondant Torten

(Lohfelden, vhs-Geschäftsstelle, Brunnenstr. 9, ab Sa., 30.3., 10.00 Uhr )

Sie erlernen, wie aus einem einfachen Kuchen eine Motivtorte werden kann, wie Sie aus Sahne und Schokolade eine Ganache herstellen, eine Torte fachgerecht einstreichen und mit Fondant eindecken k√∂nnen. Der richtige Umgang mit Rollfondant wird gezeigt. Der Unterschied zwischen Rollfondant, Modellierfondant und Bl√ľtenpaste, das Einf√§rben sowie Marmorieren wird erl√§utert und es wird √ľber alles, was Sie im Umgang mit den Materialien ber√ľcksichtigen sollten, informiert. Auch werden verschiedene Deko-Techniken und die daf√ľr erforderlichen Werkzeuge erkl√§rt. Ihre Torte gestalten Sie nach eigener Idee und Phantasie. Sie k√∂nnen schon im Vorfeld √ľberlegen, nach welchem Motto Sie die Torte gestalten m√∂chten. Im Anschluss nehmen Sie Ihre fertige Motivtorte mit nach Hause.
Bitte bringen Sie mit: einen selbstgebackenen Kuchen ca. 26 cm Durchmesser und ca 8 cm H√∂he. Sie k√∂nnen auch einen Styropor Torten- Dummy (Kosten 5 ‚ā¨ ) vor Ort erwerben. Eine wei√üe Sch√ľrze oder ein wei√ües T-Shirt sowie ein Transportbeh√§lter f√ľr Ihre Motivtorte.
Kleingruppe.

wenige Plätze verfügbar Fondant Torten

(Lohfelden, vhs-Geschäftsstelle, Brunnenstr. 9, ab Sa., 4.5., 10.00 Uhr )

Sie erlernen, wie aus einem einfachen Kuchen eine Motivtorte werden kann, wie Sie aus Sahne und Schokolade eine Ganache herstellen, eine Torte fachgerecht einstreichen und mit Fondant eindecken k√∂nnen. Der richtige Umgang mit Rollfondant wird gezeigt. Der Unterschied zwischen Rollfondant, Modellierfondant und Bl√ľtenpaste, das Einf√§rben sowie Marmorieren wird erl√§utert und es wird √ľber alles, was Sie im Umgang mit den Materialien ber√ľcksichtigen sollten, informiert. Auch werden verschiedene Deko-Techniken und die daf√ľr erforderlichen Werkzeuge erkl√§rt. Ihre Torte gestalten Sie nach eigener Idee und Phantasie. Sie k√∂nnen schon im Vorfeld √ľberlegen, nach welchem Motto Sie die Torte gestalten m√∂chten. Im Anschluss nehmen Sie ihre fertige Motivtorte mit nach Hause.
Bitte bringen Sie mit: einen selbstgebackenen Kuchen ca. 26 cm Durchmesser und ca 8 cm H√∂he. Sie k√∂nnen auch einen Styropor Torten- Dummy (Kosten 5 ‚ā¨ ) Vorort erwerben. Eine wei√üe Sch√ľrze oder ein wei√ües T-Shirt sowie ein Transportbeh√§lter f√ľr Ihre Motivtorte.
Kleingruppe

freie Plätze Koreanische Königsküche

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 15.5., 18.00 Uhr )

Die Kr√∂nung der koreanischen K√ľche ist die k√∂nigliche Palastk√ľche, die besonders durch das Surasang (Anordnung der Speisen auf verschiedenen Tafeln) nachhaltigen Eindruck hinterl√§sst und viel Interesse in der kulinarischen Welt weckt. Tauchen Sie ein in die Geschichte und Tradition der gehobenen koreanischen K√ľche.

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freie Plätze
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wenige Pl√§tze verf√ľgbar
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Veranstaltung ohne Anmeldung
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Das Programmheft Fr√ľhling/Sommer 2019

Hier k√∂nnen Sie das Programmheft Fr√ľhling/Sommer 2019 als PDF-Datei herunterladen (ca. 9,5 MB) oder bei Klick auf das Titelblatt direkt online durchst√∂bern. 

Was beginnt heute?

März 2019
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Aktuell

Veranstaltung ohne Anmeldung Dekadenz und Wagnerismus. Thomas Manns "Tristan" und "Wälsungenblut"
ab 28.03.2019, Kassel, Volkshochschule, Raum 304
freie Plätze Indische Gaumenfreuden
ab 30.03.2019, Wolfhagen, Berufliche Schulen, Küche
freie Plätze Das, woran du dein Herz hängst!
ab 31.03.2019, Kassel, Volkshochschule, Raum 409
freie Plätze Die Herkulesbahn-Strecke zum Hohen Gras
ab 31.03.2019, Kassel, Treffpunkt: Haltestelle "Hohes Gras"

Legende zum Kursstatus

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