Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebšude einer Volkshochschule
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auf Warteliste Fondant Torten

(Lohfelden, vhs-Geschäftsstelle, Brunnenstr. 9, ab Sa., 30.3., 10.00 Uhr )

Sie erlernen, wie aus einem einfachen Kuchen eine Motivtorte werden kann, wie Sie aus Sahne und Schokolade eine Ganache herstellen, eine Torte fachgerecht einstreichen und mit Fondant eindecken k√∂nnen. Der richtige Umgang mit Rollfondant wird gezeigt. Der Unterschied zwischen Rollfondant, Modellierfondant und Bl√ľtenpaste, das Einf√§rben sowie Marmorieren wird erl√§utert und es wird √ľber alles, was Sie im Umgang mit den Materialien ber√ľcksichtigen sollten, informiert. Auch werden verschiedene Deko-Techniken und die daf√ľr erforderlichen Werkzeuge erkl√§rt. Ihre Torte gestalten Sie nach eigener Idee und Phantasie. Sie k√∂nnen schon im Vorfeld √ľberlegen, nach welchem Motto Sie die Torte gestalten m√∂chten. Im Anschluss nehmen Sie Ihre fertige Motivtorte mit nach Hause.
Bitte bringen Sie mit: einen selbstgebackenen Kuchen ca. 26 cm Durchmesser und ca 8 cm H√∂he. Sie k√∂nnen auch einen Styropor Torten- Dummy (Kosten 5 ‚ā¨ ) vor Ort erwerben. Eine wei√üe Sch√ľrze oder ein wei√ües T-Shirt sowie ein Transportbeh√§lter f√ľr Ihre Motivtorte.
Kleingruppe.

wenige Plätze verfügbar Fondant Torten

(Lohfelden, vhs-Geschäftsstelle, Brunnenstr. 9, ab Sa., 4.5., 10.00 Uhr )

Sie erlernen, wie aus einem einfachen Kuchen eine Motivtorte werden kann, wie Sie aus Sahne und Schokolade eine Ganache herstellen, eine Torte fachgerecht einstreichen und mit Fondant eindecken k√∂nnen. Der richtige Umgang mit Rollfondant wird gezeigt. Der Unterschied zwischen Rollfondant, Modellierfondant und Bl√ľtenpaste, das Einf√§rben sowie Marmorieren wird erl√§utert und es wird √ľber alles, was Sie im Umgang mit den Materialien ber√ľcksichtigen sollten, informiert. Auch werden verschiedene Deko-Techniken und die daf√ľr erforderlichen Werkzeuge erkl√§rt. Ihre Torte gestalten Sie nach eigener Idee und Phantasie. Sie k√∂nnen schon im Vorfeld √ľberlegen, nach welchem Motto Sie die Torte gestalten m√∂chten. Im Anschluss nehmen Sie ihre fertige Motivtorte mit nach Hause.
Bitte bringen Sie mit: einen selbstgebackenen Kuchen ca. 26 cm Durchmesser und ca 8 cm H√∂he. Sie k√∂nnen auch einen Styropor Torten- Dummy (Kosten 5 ‚ā¨ ) Vorort erwerben. Eine wei√üe Sch√ľrze oder ein wei√ües T-Shirt sowie ein Transportbeh√§lter f√ľr Ihre Motivtorte.
Kleingruppe

freie Plätze Koreanische Königsküche

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 15.5., 18.00 Uhr )

Die Kr√∂nung der koreanischen K√ľche ist die k√∂nigliche Palastk√ľche, die besonders durch das Surasang (Anordnung der Speisen auf verschiedenen Tafeln) nachhaltigen Eindruck hinterl√§sst und viel Interesse in der kulinarischen Welt weckt. Tauchen Sie ein in die Geschichte und Tradition der gehobenen koreanischen K√ľche.

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freie Plätze
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Das Programmheft Fr√ľhling/Sommer 2019

Hier k√∂nnen Sie das Programmheft Fr√ľhling/Sommer 2019 als PDF-Datei herunterladen (ca. 9,5 MB) oder bei Klick auf das Titelblatt direkt online durchst√∂bern. 

Was beginnt heute?

März 2019
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Aktuell

freie Plätze Die Architektur der Landeszentralbank in Hessen - Ist das Postmoderne?
ab 30.03.2019, Frankfurt, Landeszentralbank
freie Plätze Indische Gaumenfreuden
ab 30.03.2019, Wolfhagen, Berufliche Schulen, Küche
freie Plätze Die Herkulesbahn-Strecke zum Hohen Gras
ab 31.03.2019, Kassel, Treffpunkt: Haltestelle "Hohes Gras"
wenige Plätze verfügbar Goldschmieden
ab 30.03.2019, Kassel, Volkshochschule, Werkraum 2

Legende zum Kursstatus

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