Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebude einer Volkshochschule
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Regionale Lebensmittel und die Länder des Südens I "Das System Milch" - vom Bauernhof zur Globalen Industrie In Kooperation mit dem "Umwelthaus Kassel" Gefördert durch das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung


Exkursion


Am Dienstag wird um 19 Uhr im Umwelthaus die Dokumentation "Das System Milch" vorgeführt, und zur Diskussion darüber eingeladen.
Eine Genmutation hat in Nordeuropa die Milch für viele im Erwachsenenalter verträglich gemacht. Dieser Überlebensvorteil ließ über die Jahrtausende die Milchviehwirtschaft sich entwickeln. Was hat die heutige konventionelle Milchproduktion mit dem Roden der Regenwälder und gentechnisch veränderten Pflanzen zu tun? Welche Auswirkungen haben die subventionierten Exporte der intensiven Milch-Produktion in den Ländern des Südens wie im Senegal?
Am Samstag wird eine Exkursion zum Milchviehbetrieb mit Molkerei "Birkenhof" der Kommune Niederkaufungen angeboten. Dort präsentiert sich deren Milch- und Käseproduktion in Bioqualität und es darf probiert werden.
Treffpunkt ist um 10 Uhr am Umwelthaus Kassel, Abfahrt mit der Tram um 10:14 Uhr.
Ab 11 Uhr werden vor Ort das Betriebskonzept, die Milchviehhaltung und die Käseproduktion vorgestellt.
Ab 13 Uhr können delikate Käse und weitere Produkte verkostet werden.
Rückfahrten sind ab 15:20 Uhr halbstündlich möglich.
www.regional-optimal.de

Kursnr.: V1723
Kosten: 10,00 €

Die Kosten für die Lebensmittel und die Fahrt sind inbegriffen!


Zeitraum

Di. 21.08.2018 - Sa. 25.08.2018 Beginn am ersten Kurstag: 09:30 Uhr

Anmeldung

bis 14.08.2018

Verfügbarkeit

freie Plätze freie Plätze


Kursort(e)

Wilhelmsstr. 2
34117 Kassel
Kassel, Umwelthaus

Dozent(en)

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Veranstaltung ohne Anmeldung
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Was beginnt heute?

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Aktuell

Veranstaltung ohne Anmeldung Capella Musica Dresden (Kammerformation der Dresdener Kapellsolisten)
ab 24.08.2018, Zierenberg, Ev. Stadtkirche
freie Plätze Regionale Lebensmittel und die Länder des Südens I
ab 21.08.2018, Kassel, Umwelthaus
fast ausgebucht Klosterberg Burghasungen
ab 26.08.2018, Zierenberg-Burghasungen, Museum Kloster Hasungen
freie Plätze Bauch, Beine, Po & mehr
ab 22.08.2018, Naumburg-Altendorf, Dorfgemeinschaftshaus

Legende zum Kursstatus

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