Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebšude einer Volkshochschule
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auf Warteliste Koreanische Königsküche

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 13.5., 18.00 Uhr )

Die Kr√∂nung der koreanischen K√ľche ist die k√∂nigliche Palastk√ľche, die besonders durch das Surasang (Anordnung der Speisen auf verschiedenen Tafeln) nachhaltigen Eindruck hinterl√§sst und viel Interesse in der kulinarischen Welt weckt. Tauchen Sie ein in die Geschichte und Tradition der gehobenen koreanischen K√ľche.
Bitte das Lieblingsmesser (scharf) mitbringen.

freie Plätze Torten dekorieren

(Fuldatal, Haus der Begegnung, Teichstr. 8 (Eingang Schulhof), ab Sa., 30.5., 10.00 Uhr )

Kindergeburtstag, Hochzeit, Taufe ... Eine besondere Tortenkreation krönt jedes Fest und jede Kaffeetafel.
Sie erlernen u. a. den richtigen Umgang und das Eindecken einer Torte mit Rollfondant (eine weiche, flexible Zuckermasse), Marzipan, Modellierschokolade und Co, die Herstellung und Verarbeitung von Buttercreme und Schokoladenganache sowie das richtige Einstreichen einer Torte bzw.eines Dummys.
Dabei werden auch verschiedene Techniken des Einfärbens mit Lebensmittelfarben, des Marmorierens und Modellierens vermittelt. Sie lernen die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten der Dekor-Werkzeuge kennen und erhalten viele Tipps rund ums Thema Tortendekoration.
Am Ende des Kurses nehmen Sie Ihr selbst konzipiertes und mit eigenen Dekor-Elementen fantasievoll hergestelltes Torten-Kunstwerk mit nach Hause.
S√§mtliche Rohstoffe und Materialien, wie Fondant, Form-Schokolade, Marzipan, Buttercreme, Farbpasten, Glitter etc., sind in der Materialumlage enthalten. Dar√ľber hinaus werden Ihnen eine Vielzahl verschiedener Ausstecher und Werkzeuge zur Verf√ľgung gestellt. Auf Wunsch kann ein Styropor-Torten-Dummy f√ľr 5 ‚ā¨ im Kurs erworben werden (bitte bei der Anmeldung angeben).
Bitte mitbringen: einen runden R√ľhrkuchen (ca. 26 cm Durchmesser, H√∂he min. 8 cm), Transportbeh√§lter f√ľr Ihre Motivtorte und eine wei√üe Sch√ľrze oder ein wei√ües T-Shirt.

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Das Programmheft Fr√ľhjahr/Sommer 2020

Hier k√∂nnen Sie das Programmheft Fr√ľhjahr/Sommer 2020 als PDF-Datei herunterladen (ca. 8,7 MB) oder bei Klick auf das Titelblatt direkt online durchst√∂bern. 

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