Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebšude einer Volkshochschule
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freie Plätze Sushi

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 11.3., 18.00 Uhr )

Sie lernen Grundlagen und Varianten der Sushi-Zubereitung kennen und erhalten Informationen √ľber die Geschichte und Tradition dieser weltweit beliebten japanischen Speise.
Bitte mitbringen: das Lieblingsmesser, scharf.

freie Plätze Farbenfrohe Dekorationen für Torten und Gebäck zu Ostern

(Kaufungen, Begegnungsstätte (FamZ), Theodor-Heuss-Str. 15, ab Sa., 21.3., 10.00 Uhr )

Sie werden viele farbenfrohe Dekore f√ľr Ihre Fr√ľhlings-/ Ostertorte und Ihr Geb√§ck modellieren, Fr√ľhlingsblumen, Figuren und sch√∂ne Ornamente herstellen und sich mit der Verwendung von Farben und Motiven bei der Herstellung von Ostergeb√§ck besch√§ftigen.
Ob √∂sterliche Keksmalerei, Osterhasen und Co. oder Fr√ľhlingsblumen es wird farbenfroh!
Am Ende des Kurses nehmen Sie Ihre fertig dekorierte Torte bzw. einen Dummy oder das Gebäck mit nach Hause und sind in der Lage Ihre nächsten Motivdekore selbst herzustellen.
Entweder bringen Sie Ihre eigene gebackene Torte und Geb√§ck zum Eindecken und Dekorieren mit oder Sie erwerben einen Torten-Dummy ( 5 ‚ā¨ ) im Kurs. Bitte dies bei der Anmeldung angeben.
Bitte mitbringen: eine Transportbox f√ľr Torte/Dummy oder Geb√§ck, eine Sch√ľrze oder wei√ües T-Shirt

freie Plätze Koreanische Königsküche

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 13.5., 18.00 Uhr )

Die Kr√∂nung der koreanischen K√ľche ist die k√∂nigliche Palastk√ľche, die besonders durch das Surasang (Anordnung der Speisen auf verschiedenen Tafeln) nachhaltigen Eindruck hinterl√§sst und viel Interesse in der kulinarischen Welt weckt. Tauchen Sie ein in die Geschichte und Tradition der gehobenen koreanischen K√ľche.
Bitte das Lieblingsmesser (scharf) mitbringen.

freie Plätze Torten dekorieren

(Fuldatal, Haus der Begegnung, Teichstr. 8 (Eingang Schulhof), ab Sa., 30.5., 10.00 Uhr )

Kindergeburtstag, Hochzeit, Taufe ... Eine besondere Tortenkreation krönt jedes Fest und jede Kaffeetafel.
Sie erlernen u. a. den richtigen Umgang und das Eindecken einer Torte mit Rollfondant (eine weiche, flexible Zuckermasse), Marzipan, Modellierschokolade und Co, die Herstellung und Verarbeitung von Buttercreme und Schokoladenganache sowie das richtige Einstreichen einer Torte bzw.eines Dummys.
Dabei werden auch verschiedene Techniken des Einfärbens mit Lebensmittelfarben, des Marmorierens und Modellierens vermittelt. Sie lernen die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten der Dekor-Werkzeuge kennen und erhalten viele Tipps rund ums Thema Tortendekoration.
Am Ende des Kurses nehmen Sie Ihr selbst konzipiertes und mit eigenen Dekor-Elementen fantasievoll hergestelltes Torten-Kunstwerk mit nach Hause.
S√§mtliche Rohstoffe und Materialien, wie Fondant, Form-Schokolade, Marzipan, Buttercreme, Farbpasten, Glitter etc., sind in der Materialumlage enthalten. Dar√ľber hinaus werden Ihnen eine Vielzahl verschiedener Ausstecher und Werkzeuge zur Verf√ľgung gestellt. Auf Wunsch kann ein Styropor-Torten-Dummy f√ľr 5 ‚ā¨ im Kurs erworben werden (bitte bei der Anmeldung angeben).
Bitte mitbringen: einen runden R√ľhrkuchen (ca. 26 cm Durchmesser, H√∂he min. 8 cm), Transportbeh√§lter f√ľr Ihre Motivtorte und eine wei√üe Sch√ľrze oder ein wei√ües T-Shirt.

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Das Programmheft Herbst/Winter 2019/20

Hier k√∂nnen Sie das Programmheft Herbst/Winter 2019/20 als PDF-Datei herunterladen (ca. 8,7 MB) oder bei Klick auf das Titelblatt direkt online durchst√∂bern. 

Was beginnt heute?

Dezember 2019
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Aktuell

wenige Plätze verfügbar Bildungsurlaub: Stressbewältigung
ab 06.01.2020, Kassel, Hermann-Schafft-Haus, Raum H.12
freie Plätze Kinder-Nähkurs mit Nähmaschinenführerschein
ab 04.01.2020, Lohfelden-Vollmarshausen, vhs-Geschäftsstelle, Raum 201
freie Plätze Gesundheitssport
ab 08.01.2020, Hofgeismar, vhs-Geschäftsstelle, Gymnastikraum 012
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ab 08.01.2020, Hofgeismar, vhs-Geschäftsstelle, Gymnastikraum 012

Legende zum Kursstatus

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