Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebšude einer Volkshochschule
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auf Warteliste Männer an den Herd!

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Do., 16.1., 18.00 Uhr )

Gemeinsam kochen, neue Rezepte entwickeln, gemeinsam genie√üen. Einfach, deftig und mit Pfiff. Suppen, Salate, Eint√∂pfe, raffinierte Gem√ľsezubereitungen...... und nat√ľrlich Fisch und Fleisch.

auf Warteliste Schmackhafte Fünf-Elemente-Küche

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 22.1., 18.00 Uhr )

Basierend auf den Grundprinzipien der traditionellen chinesischen Ern√§hrung, werden mit g√§ngigen Lebensmitteln k√∂stliche Gerichte gezaubert, die alle Sinne ansprechen, denn Genuss steht im Vordergrund. Und auch im Kochen weniger Ge√ľbte werden Spa√ü an den leichten, alltagstauglichen Gerichten finden. Erleben Sie, welchen positiven Einfluss diese K√ľche auf Ihr Wohlbefinden hat.

freie Plätze Genial-vegane Partyküche

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 22.2., 12.00 Uhr )

Fingerfood, H√§ppchen, bunte Platten, Tapas, Anti-Pasti, Dips, Geb√§ck - herzhaft und s√ľ√ü und dann auch noch super lecker und vegan. Vivala fiesta vegana. Gemeinsam bereiten wir vielf√§ltige vegane Partyrezepte zu und richten diese wundersch√∂n auf Platten an. Eure n√§chsten G√§ste werden von Geschmack und Optik begeistert sein. Das Genie√üen kommt nat√ľrlich im Kurs nicht zu kurz.

freie Plätze Genussreise Griechenland: einfach und köstlich

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 26.2., 18.00 Uhr )

Bunt und vielf√§ltig wie Griechenland ist auch die landestypische K√ľche. Viel frisches Gem√ľse, w√ľrzige Kr√§uter und Oliven√∂l sind neben Fisch und Fleisch die wichtigsten Zutaten. Aber auch Gem√ľsefans kommen auf ihre Kosten. Beim gemeinsamen Kochen wecken die Aromen Erinnerungen an sonnige Urlaubstage. Kali orexi - Guten Appetit!

freie Plätze Ayurvedische Frühjahrsküche

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 7.3., 10.30 Uhr )

Das ayurvedische Fr√ľhjahrsessen dient der Reinigung des K√∂rpers und der Gewichtsreduktion. Es hilft dem K√∂rper bei der Bek√§mpfung von Allergien, da es das Immunsystem unterst√ľtzt. Sie lernen die sechs Geschmacksrichtungen und die f√ľnf Elemente bei der Zubereitung des ayurvedischen Essens kennen.

freie Plätze Mann backt - Obstkuchen in verschiedenen Variationen

(Hofgeismar, Generationenhaus Bahnhof Hümme, Tiefenweg 12, Schalterraum, ab Sa., 14.3., 10.00 Uhr )

Sie backen Blechkuchen mit verschiedenen Unterlagen, wie Hefeteig , M√ľrbeteig und R√ľhrteig. Belegt wird der Kuchen mit Obst der Saison in unterschiedlich gestalteten Auflagen. Ein Kurs f√ľr M√§nner ab 14 Jahren, die gerne backen m√∂chten und einen Einblick in die Konditorei erhalten wollen.
Zur Kaffeezeit d√ľrfen G√§ste eingeladen werden, um die K√∂stlichkeiten zu probieren.

freie Plätze Vegane Frühjahrsküche

(Hofgeismar, Herwig-Blankertz-Schule, Magazinstr. 23, ab Sa., 14.3., 12.00 Uhr )

Kr√§uter, Obst und junges Gem√ľse zaubern den Fr√ľhling in die K√ľche. Farbenfroh, frisch und knackig bringen sie die Extraportion Vitamine mit. Da hat die Fr√ľhjahrsm√ľdigkeit keine Chance. Wir kochen zusammen ein wohlschmeckendes veganes Drei-G√§nge Men√ľ mit wundervollen Fr√ľhlings-Zutaten. Alle Rezepte sind alltagstauglich und k√∂nnen gut zu Hause nachgekocht werden.

auf Warteliste Power-Food

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mo., 16.3., 18.30 Uhr )

Frische Zutaten aus dem gro√üen Angebot der Fr√ľhjahrsfr√ľchte und Sommergem√ľse stehen im Mittelpunkt. Wir verarbeiten sie zu leckeren, unkomplizierten und alltagstauglichen Men√ľs. Jeder Kursabend steht unter einem anderen Motto. Manchmal wird vegetarisch gekocht, an anderen Abenden geh√∂ren Fisch und Fleisch zum Speiseplan. Mal bleiben wir kulinarisch in einer Region Deutschlands, mal "reisen" wir ans Mittelmeer, nach Asien oder in einen anderen Teil der Welt. Auch ein Oster-Festmen√ľ wird dabei sein. Geboten wird leichte und vitale K√ľche, aber vor allem viel Spa√ü am gemeinsamen Kochen und Genie√üen.
Vierzehntägig

freie Plätze Vegane Variationen mit Hülsenfrüchten

(Kassel, Stadtteiltreff Mitte der GWG, Tränkepforte 4, Küche, ab Fr., 20.3., 17.00 Uhr )

H√ľlsenfr√ľchte als "gr√ľne Proteinquelle" sind ein unerl√§sslicher Bestandteil der pflanzenbasierten Ern√§hrung und laden in der K√ľche zu vielf√§ltigen Variationsm√∂glichkeiten ein. Sie sind von sich aus aromatisch und man kann ihnen mit verschiedenen W√ľrzrichtungen unterschiedliche Gesichter verleihen. Neben Suppe und Salat bereiten wir auch Braten, Aufstriche und Bratlinge zu.
Der Kurs richtet sich sowohl an erfahrende als auch an unerfahrene Köchinnen und Köche.

freie Plätze Aromawunder Zitrone

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 25.3., 18.00 Uhr )

Saft und geriebene Schale der Zitronen geben Gerichten ein unvergleichlich frisches Aroma und bereichern z.B. viele mediterrane Gerichte. Wir kochen und genießen u.a. griechische Zitronensuppe, spanische Salzzitronen, französische Tarte au citron, italienischer Limoncello und weitere Hauptgerichte.

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Das Programmheft Herbst/Winter 2019/20

Hier k√∂nnen Sie das Programmheft Herbst/Winter 2019/20 als PDF-Datei herunterladen (ca. 8,7 MB) oder bei Klick auf das Titelblatt direkt online durchst√∂bern. 

Was beginnt heute?

Dezember 2019
Mo. Di. Mi. Do. Fr. Sa. So.
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Aktuell

wenige Plätze verfügbar Bildungsurlaub: Stressbewältigung
ab 06.01.2020, Kassel, Hermann-Schafft-Haus, Raum H.12
freie Plätze Kinder-Nähkurs mit Nähmaschinenführerschein
ab 04.01.2020, Lohfelden-Vollmarshausen, vhs-Geschäftsstelle, Raum 201
freie Plätze Gesundheitssport
ab 08.01.2020, Hofgeismar, vhs-Geschäftsstelle, Gymnastikraum 012
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ab 08.01.2020, Hofgeismar, vhs-Geschäftsstelle, Gymnastikraum 012

Legende zum Kursstatus

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