Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebšude einer Volkshochschule
Kursangebote >> Kursbereiche >> Gesundheit >> Ernährung >> Kochen

Seite 1 von 1

freie Plätze Herbstlich willkommen!

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Do., 13.9., 18.00 Uhr )

Zum Ausklang des Sommers kommen die frischen Lebensmittel auf den Tisch, die der Herbst hergibt. Kartoffel, Kohl, K√ľrbis, Apfel & Co. Vom Irish Stew √ľber Kartoffelauflauf, bis zur italienische K√ľrbissuppe.

freie Plätze Power-Food

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mo., 17.9., 18.30 Uhr )

Frische Zutaten aus dem gro√üen Angebot der Herbstfr√ľchte und Wintergem√ľse stehen im Mittelpunkt. Wir verarbeiten sie zu leckeren, unkomplizierten und alltagstauglichen Men√ľs. Jeder Kursabend steht unter einem anderen Motto. Manchmal wird vegetarisch gekocht, an anderen Abenden geh√∂ren Fisch und Fleisch zum Speiseplan. Mal bleiben wir kulinarisch in einer Region Deutschlands, mal "reisen" wir ans Mittelmeer, nach Asien oder in einen anderen Teil der Welt. Auch ein Weihnachts-Festmen√ľ wird dabei sein. Geboten wird leichte und vitale K√ľche, aber vor allem viel Spa√ü am gemeinsamen Kochen und Genie√üen.
Vierzehntägig

auf Warteliste Gesund und lecker - Wildkräuter auf den Tisch

(Zierenberg, Elisabeth-Selbert-Schule, Küche, Zum Steinborn 1, ab Sa., 20.10., 10.00 Uhr )

Auch jetzt im Herbst findet man noch viele essbare Wildkr√§uter. Sie enthalten meist mehr Vitalstoffe als angebautes Obst und Gem√ľse und k√∂nnen unser Immunsystem auf die herannahende Erk√§ltungszeit vorbereiten. Auf einer Exkursion lernen wir viele von ihnen an ihren nat√ľrlichen Standorten kennen, sammeln sie in K√∂rben und bereiten anschlie√üend aus ihnen ein gesundleckeres Kr√§utermen√ľ zu.

fast ausgebucht World-wide- food

(Wolfhagen-Gasterfeld, Berufliche Schulen, (ehem. Kasernengelände), ab Do., 25.10., 17.30 Uhr )

Werfen wir einen Blick in die K√ľchen und Speisekammern aller f√ľnf Kontinente. Wir lassen uns durch besondere Geschmackserlebnisse √ľberraschen.

auf Warteliste Festliche Schlemmereien

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Do., 1.11., 18.00 Uhr )

Besondere Anl√§sse verdienen genussvolle Festtagsmen√ľs. Dabei m√ľssen keine teuren Edelprodukte eingesetzt werden. Die Nahrungsmittel werden sorgsam ausgew√§hlt und zubereitet. Der Pfiff liegt dann in der Kombination und der eigenen Fertigung der Grundzutaten.

freie Plätze 1, 2, 3 und fertig! - Teil 4: neue Rezepte

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 7.11., 18.00 Uhr )

Wir kochen leichte Gerichte: Leicht und schnell zuzubereiten f√ľr Kochanf√§nger und Eilige im Alltag. Aber auch leicht im Sinne: gut f√ľr Wohlf√ľhlfigur und zum Abnehmen geeignet. Jedes Gericht besteht aus max. 3 Zutaten, die frisch eingekauft werden. Alle √ľbrigen stammen aus einem √ľberschaubaren Grundvorrat, der l√§nger haltbar ist. "1, 2, 3 - ran an die T√∂pfe"!

freie Plätze Seitan als pflanzlicher Fleischersatz

(Kassel, Stadtteiltreff Mitte der GWG, Tränkepforte 4, Küche, ab Sa., 24.11., 14.00 Uhr )

Vegane Fleischalternativen lassen sich gut zu Hause herstellen, es ist gar nicht schwer! Sie sind vielfältig in Geschmack, Form und Konsistenz. Daher erfreut sich Seitan als eine proteinreiche regionale Fleischalternative bei vielen Veganer/-innen und Vegetarier/-innen großer Beliebtheit.
Sie erlernen die Grundlagen des Arbeitens mit Seitan und die Zubereitung festlicher veganer Gaumenfreuden aus Gluten (Weizenprotein).
Der Kurs richtet sich sowohl an erfahrene als auch an unerfahrene Köche und Köchinnen.
Als Starthilfe erhält jede/-r eine Auswahl an Rezepten sowie eine Portion Glutenmehl.

freie Plätze Schmackhafte Fünf-Elemente-Küche

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Mi., 16.1., 18.00 Uhr )

Basierend auf den Grundprinzipien der traditionellen chinesischen Ern√§hrung, werden mit g√§ngigen Lebensmitteln k√∂stliche Gerichte gezaubert, die alle Sinne ansprechen, denn Genuss steht im Vordergrund. Und auch im Kochen weniger Ge√ľbte werden Spa√ü an den leichten, alltagstauglichen Gerichten finden. Erleben Sie, welchen positiven Einfluss diese K√ľche auf Ihr Wohlbefinden hat.

freie Plätze Männer an den Herd!

(Baunatal, Erich Kästner Schule, Küche, Friedrich-Ebert-Allee 33, ab Do., 17.1., 18.00 Uhr )

Gemeinsam kochen, neue Rezepte entwickeln, gemeinsam genie√üen. Einfach, deftig und mit Pfiff. Suppen, Salate, Eint√∂pfe, raffinierte Gem√ľsezubereitungen...... und nat√ľrlich Fisch und Fleisch.

Seite 1 von 1

freie Plätze
freie Plätze
fast ausgebucht
fast ausgebucht
auf Warteliste
auf Warteliste
Veranstaltung ohne Anmeldung
Veranstaltung ohne Anmeldung

Das Programmheft Herbst/Winter 2018

Hier k√∂nnen Sie k√∂nnen das Programmheft Herbst/Winter 2018/19 als PDF-Datei herunterladen (ca. 5,4 MB) oder bei Klick auf das Titelblatt direkt online durchst√∂bern. 

Was beginnt heute?

Oktober 2018
Mo. Di. Mi. Do. Fr. Sa. So.
1 234 567
891011121314
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     

Aktuell

freie Plätze Literaturkreis in Immenhausen
ab 18.10.2018, Immenhausen, Stadt- u. Schulbücherei
fast ausgebucht Englisch B1.1
ab 23.10.2018, Hofgeismar, vhs-Geschäftsstelle, Raum 112
freie Plätze Englisch A2.1
ab 17.10.2018, Immenhausen, Gemeinschaftsraum Schulstr. 1
freie Plätze Projekt: Band
ab 17.10.2018, Kassel, Klang-WG

Legende zum Kursstatus

freie Plätze
freie Plätze
fast ausgebucht
fast ausgebucht
auf Warteliste
auf Warteliste
Veranstaltung ohne Anmeldung
Veranstaltung ohne Anmeldung

Zuletzt besuchte Kurse

VHS
ich will deutsch lernen
telc